Receta galletas para bebes

Receta de galletas para niños 1 año

En 2015, la OMS publicó estas directrices.  En resumen, se dice que reduce la ingesta de azúcar tanto en adultos como en niños. Al año siguiente, la American Hearth Association publicó esta obra en la que decía expresamente no añadir azúcar a la dieta de los niños menores de 2 años. Entre los 2 y los 18 años recomienda, en cambio, no superar los 25 gramos al día (ver infografía más abajo).

Pero… ¿tenemos que desayunar galletas o bollos? ¡No, en absoluto! Encuentra en este artículo muchas ideas para variar el desayuno de tus hijos, por ejemplo. Lea también este otro sobre el desayuno para nosotros, los adultos, para obtener una visión general.

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Perfecto para servir y regalar en Halloween; para meriendas, cumpleaños y para el buffet del 31 de octubre junto con manzanas caramelizadas, arañas de Halloween, fantasmas de Halloween y pizzas de Halloween! pero también para el truco o trato!

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Colocar la harina en un montón y la mantequilla fría en el centro. Con un tenedor, mezclar rápidamente la mantequilla y la harina hasta obtener una textura arenosa. Añadir el azúcar, la sal, la piel de limón, la vainilla y los huevos y mezclar los ingredientes con un tenedor. Amasar rápidamente para formar una bola de masa.

Deja que las decoraciones de chocolate se sequen por completo. Por último, añade una cucharada de Nutella en el círculo sin decorar, combina las galletas y ¡ya tienes tus galletas de Halloween!

Galletas para niños de 3 años

Una vez transcurrido el tiempo de reposo, coge una parte de la masa (si te parece que está demasiado blanda, puedes añadir un poco de harina) y empieza a extenderla con un rodillo ligeramente enharinado hasta conseguir una lámina de unos 0,5 cm de grosor. Cortar la masa quebrada con moldes en forma de corazón -también ligeramente enharinados- y colocar las formas en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear. ¿No tienes plantillas? No te preocupes: puedes dibujar corazones en una hoja de papel de horno y utilizarlos para tallar tus galletas con un cuchillo liso.

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Galletas saludables para niños

Cortar la mantequilla en trozos pequeños y ponerla en un bol con el azúcar y la sal y empezar a amasar con las manos. Añadir el huevo, la harina y la levadura en polvo y seguir amasando la mezcla hasta que esté suave. Ahora añade los trozos de chocolate a la masa y déjala reposar en la nevera durante media hora.

Una vez transcurrido este tiempo, extiende la masa con un rodillo y corta las galletas con moldes navideños o simplemente con un vaso. Engrasar y enharinar un molde bajo y colocar las galletas bien separadas.

Hornear las galletas de chocolate durante 15-20 minutos a 180 grados, teniendo cuidado de hornearlas sólo cuando el horno haya alcanzado la temperatura adecuada. Sacar las galletas del horno y dejarlas enfriar antes de espolvorearlas con azúcar glas.

Mezclar la harina con la harina de maíz, el azúcar y la levadura en polvo. A continuación, añadir la manzana, el queso ricotta y, por último, el aceite y mezclar hasta obtener una masa homogénea. Formar una bola y dejarla en la nevera durante unos 30 minutos antes de extender la masa a medio centímetro. Recorta (o haz que los niños recorten) las galletas con forma de estrella y hornea durante unos 20 minutos a 160 grados.

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